香川県商工会連合会主催の「食にまつわる創業塾2013」の講師を担当します。
飲食店や食品の加工販売などのフードビジネスで創業を考えている方向けの創業塾です。
私は食べることが好きで旅行の目的も食べることということが多いです。そのため体重も右肩上がり。
思えば、最初に就職した出版社では料理記事にかかわり、地元のタウン情報誌に転職した時も取材先は飲食店ばかりでした。
今もご縁をいただいて飲食店のご支援をさせていただいています。
創業塾では通り一遍のお話しではなく、その中で見聞きしたこと、教えていただいたことを盛り込みたいと考えています。
6月18日から7月10日まで計7回のプログラムで私は、6月18日・19日・7月3日・9日・10日の4回の機会をいただきました。
ご参加いただいた方のお役に立てるようがんばります。
